重庆it培训机构 > 学校食堂有怎么样的战略定位?

学校食堂有怎么样的战略定位?

简介


学校食堂的管理,不同于工厂的管理,监督的人员和服务的对象也是比较特殊的

方法/步骤1


1总体战略:市场的成本在不断的变化,学校的餐厅不能和社会餐厅一样变化不停。保证学生的就餐的稳定性是关键

方法/步骤2


竞争战略--集中化战略:学校人员的差异性有长期性,怎么做好集体供餐的保证是至关重要的

方法/步骤3


职能战略--人力资源战略 后勤食堂后备人力资源的变化,不断的健全专业性人才是必不可少的

方法/步骤4


总体运营战略:量的出现,可以影响菜价的波动,集团形式的采购,降低成本,控制了菜价的稳定

方法/步骤5


运营系统的设计与服务:科学化的人员管理,在专业技能上人才的培养是关键

方法/步骤6


公平的奖惩制度:不断的反馈员工的工作状态,合理的奖罚制度,可以调动人员的工作积极性

点击显示全文

  • 学校食堂设备怎么添置

    学校的食堂是学生就餐的必备场所,怎么做好食堂设备的管理及小规模的添置呢,这里结合经验给大家讲讲继承性:对上...

    发布时间:2018-09-22 22:41:28
    105151
  • 在学校食堂兼职怎么样

    2、外面有更多的选择:学校外的确是有更多的选择,价格也相对会比较高点,还可以去到处走走。3、在食堂兼职会很...

    发布时间:2018-09-22 23:08:39
    104264
  • 学校食堂在经营期间有哪些要求

    学校的食堂不同于社会群体,以基本的保障为中心,切实的做好服务工作才是最重要的,那么在经营期间有哪些要求呢?...

    发布时间:2018-09-22 23:14:17
    398947
  • 北京彩妆学校的彩妆培训怎么样?

    那么以上北京京彩化妆学校针对彩妆学校的彩妆培训怎么样的这个问题,就分析到这里了,希望能对大家的学习...

    发布时间:2018-09-22 23:19:12
    530860
  • 学校食堂管理怎么做

    学校的食堂管理是一个非常繁琐的项目,学生群体的特殊性,对餐单位的要求也是非常的高。怎么做好学校食堂的管理,...

    发布时间:2018-09-22 22:58:51
    192930
  • 学校食堂员工怎么管理?

    员工的思想问题:学校是利润非常小的地方,需要有奉献精神,学校的餐饮比社会的餐饮大概会少百分之二十的利润。人...

    发布时间:2018-09-22 22:59:58
    884658
  • 学校食堂管理策略

    监督检查严格。严格监督检查是学校食堂预防安全事件的重要举措。除了有关职能部门组织的检查外,学校必须经常组织...

    发布时间:2018-09-22 23:26:04
    391997
  • 怎样合理布置学校食堂功能区

    学校食堂功能布置不合理,会带来许多食品安全隐患。食堂本是按图纸施工建设,但是由于学校教师不专业,常把图纸设...

    发布时间:2018-09-22 22:53:02
    223743
加载中...
加载中...
今日热点信息
精彩推荐
手机版 | 欢迎来到重庆it培训机构
RSS订阅