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零厨艺也能轻松做—奥尔良烤翅

简介


一款零厨艺也能做出的美食,奥尔良烤全翅,这个春节,就算不会做饭,也为家人献上一道亲手制作的美味吧~!

工具/原料


鸡翅 500克
橄榄油 少许
奥尔良烤肉料 35克
清水 35克

方法/步骤


1主料鸡翅。

2鸡翅洗净,稍沥水份,然后用牙签在鸡翅的两面(特别是肉厚的地方)扎上一些小孔,这么做是为了在腌制的时候更好入味。

335克奥尔良烤肉料加入35克清水搅拌均匀。

4鸡翅放入较深的容器里,倒入烤肉料,再加入少许橄榄油,戴上手套多抓几下。然后盖上保鲜膜腌制一晚。

5腌制好的鸡翅放入铺了锡纸的烤盘里,另外用锡纸把鸡翅尖包起来(以免烤的时候烤干掉),放入预热好的烤箱200度,上小火,30分钟。中间分3、4次拿出来涂抹腌制鸡翅时剩下的料汁。最后一次涂抹时去掉翅尖上的锡纸。

6烤好的鸡全翅。

注意事项


诗心片语: 1:鸡翅要用牙签扎上一些小孔,这样腌制更容易入味。不会影响表面的美观,尽可放心。 2:腌制的时候中途可拿出来翻拌一下。入味更均匀。(夏天腌制需入冰箱) 3:烤制的时候,前期先把翅尖包起来,这样成品更美观,口感也更好。烤制的中途可分几次拿出来刷腌制时的料汁。

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