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寿司怎么做好吃又简单

简介


用心做寿司,美味不可挡,还可以根据个人口味添加不同的菜品和调料。

食材


大米 适量
火腿肠 1根
黄瓜 1根
红萝卜 1根
海苔 1张
肉松 少许
寿司醋 2-3勺
竹帘 一张

方法/步骤


1大米洗净,加适量水(比平时做米饭用的水多一点),放入电饭锅蒸熟,盛出来根据个人口味加入寿司醋、盐之类的调味品,搅均凉一凉备用。

2红萝卜、黄瓜、火腿肠切成条;红萝卜切好后,放入开水里稍微煮一下,捞出来凉一凉。

3超市里有卖海苔和竹帘的套装。竹帘平铺在桌子上,海苔放在竹帘上边,放凉的米饭用小勺均匀的倒在海苔上边,并按压平整。

4把切好的黄瓜、红萝卜、火腿肠、肉松等码在米饭上边,码的时候要顺着寿司竹帘的方向,稍微造边一点。

5顺着放菜的一边慢慢的卷,要卷的紧一点,不要把寿司竹帘卷里边了。

6卷好的寿司放在案板上,刀上抹点油(不然切的时候会很粘不容易切开),用刀把寿司切成小段。

7卷的时候也可以借助一些寿司工具,做出来的形状更好看。

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