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蛋糕培训:寿司蛋糕

简介


蛋糕培训:寿司蛋糕,有点名不符实啦,呵呵,其实就是一件大寿司,做法非常简单,只需把名种材料层叠起来,发挥你的创意,就能变出各种花样。孩子们对这寿司蛋糕的热爱绝对不比真正的蛋糕逊色哦!很多妈妈想为自己的孩子做蛋糕,又担心不会的,试试这个寿司蛋糕吧!非常的简单,用料基本在大型超市里就可以买到了,一定会令你的孩子眼前一亮哦!

食材


蛋黄部分:水 200克
油 150克
糖 100克
淀粉 200克
低粉 50克
香粉 10克
蛋黄 120克
蛋清部分:蛋清 500克
糖 200克
盐 3克
塔塔粉 6克

方法/步骤


1蛋黄部分:将材料(1)放入盒内拌匀化糖;
2将材料(2)过筛放入第一步中拌匀;
3加入材料(3)拌至无粉状颗粒;
4蛋清部分:1,将所有的材料放入机桶内拌至湿性发泡;
52,将蛋黄、蛋清部分拌匀,倒入烤盘;
63,入炉烤,上火180°C,下火140°C,烤16分钟;
74,出炉放凉后出烤盘,一分为三,放上海苔,肉松,涂上奶油,卷好。切成150px长一节,放入盒子即可。

注意事项


注意:蛋清部分不能有油。

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