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美味的咖喱鸡肉饭

简介


很多人喜欢咖喱的味道,今天这道咖喱鸡肉饭,即简单边界,又美味可口。

食材


鸡胸肉 500g
土豆 2个
咖喱 20g
鸡精 少许
盐 少许

方法/步骤


1鸡胸肉切小方块,洗去血水,用热水焯一下。

2土豆打皮,切成方块或菱形块均可。

3锅内放油热锅,待油温升高,加入鸡肉,翻炒至变色,加入土豆块。继续小火翻炒一会,加水,大火煮沸,再小火炖,炖至土豆软面。
4加入咖喱块,喜欢吃辣的朋友可以选择微辣的口味的咖喱块。待咖喱完全融化,填少量水,小火慢炖约5分钟。

5加少许盐和鸡精,可以尝尝汤的咸淡,继续小火炖一会,收汁,炖至黏稠,即可出锅。盖在事先准备好的米饭上,一道美味的咖喱鸡肉饭就做好了

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