重庆it培训机构 > 厨艺 -- 清炒土豆

厨艺 -- 清炒土豆

简介


土豆被列入主食了,到现在中国有三大主食:大米、小麦、土豆。土豆一直是各大餐厅热销食品,除了能做土豆泥、薯条、土豆条、炖土豆、和配菜外还可以单单做为一种主食清炒食用。

食材


土豆 200克
生姜 5克
食用油 20ml
盐 2克

方法/步骤


1清洗土豆并切成片1、将土豆放入水中泡半小时2、洗干净,待干2、不要去皮切成薄片,不要太薄,也不要太厚,最好是2mm
2油锅1、洗好锅微火烧干2、把火调大,放入油5-10ml3、等油加热到飞溅,用勺子将油涂盖整个锅4、放入生姜待1分钟

3油炒土豆1、油锅后油已经很沸腾,将土豆倒入,热30秒翻一次,让土豆能被油灼热到2、等土豆变色,放入盐,搅拌均匀,加大火,隔一段时间翻炒,不要让它焦土豆里的水份会慢慢流出

4慢炒1、加入多点油来回翻炒,尽量让土豆被油覆盖2、将火调到中火,慢炒,油干了就放油3、炒到微焦不要焦过头

5加水清灼1、经过上面的步骤,土豆已五分熟,水已干,油干了放少许油继续慢炒2、八分熟的时候加入少许水,请注意是少许,搅拌均匀,让每片土豆都能被水滋润

6最后油焖加清炒1、等到10分熟后,加入一定量的油,炒均盖住油焖30秒2、开盖后加入油炒到土豆表面变深油色,可以炒到3分焦3、盐放够炒片刻至此一份清炒土豆完成了。

注意事项


不要太焦
油要多放
可根据口味喜爱加入不好的料或辅菜

点击显示全文

  • 家常厨艺——肉炒萝卜丝

    炒萝卜丝的做法。红萝卜 400克五花肉 150克食用油 15克食盐 6克葱 4克十三香 4克酱油 3克鸡精 3克把洗干净的肉和萝卜切成丝。丝的...

    发布时间:2016-07-04 22:56:16
    101164
  • 家常厨艺——清炒豆角丝

           豆角富含各种维生素和矿物质,在蔬菜中素有菜中之肉之美名。下面介绍一下清炒豆角丝的过程:扁豆角 400克五花肉...

    发布时间:2016-06-30 23:04:46
    304203
  • 旅游纪念之厨艺

    家常小菜之土豆烧牛肉,是我们十分熟悉的一个菜。但是呢,每次吃完后,总是觉得胃胀气,我们总是将这些全都归咎到土豆身上,其实是因...

    发布时间:2011-08-10 17:14:34
    171142
  • 出国前孩子要学会的厨艺

    来个厨艺速成,让孩子自力更生,时不时犒赏一下自己的中国胃是非常有必要的。电饭锅煮腊味饭自从有了电饭煲,煮饭变成了一件简单的事情。在外求学,做饭...

    发布时间:2014-12-04 11:29:20
    318214
  • 厨艺 -- 清炒土豆

    土豆被列入主食了,到现在中国有三大主食:大米、小麦、土豆。土豆一直是各大餐厅热销食品,除了能做土豆...

    发布时间:2015-11-14 16:33:15
    339521
  • 和能展现厨艺的青椒炒洋葱的做法

    和能展现厨艺的青椒炒洋葱的做法参见步骤 适量洋葱,洗净。青椒,洗净。葱姜,切丝。热油锅。放入葱姜,爆香后捞出。加入洋葱丝。加...

    发布时间:2017-07-20 19:50:50
    198710
  • 【零厨艺快手菜】芦笋炒木耳

    黑木耳素来有去除污浊润肺的功能,家里一般每天都会吃点木耳,空气污浊让我们不得不靠食物来保护自己的身体。芦笋抗癌防癌效果很好,清炒</e...

    发布时间:2014-05-19 20:07:44
    150927
  • 零厨艺【酱鸭翅】

    《let it be》 John denver  荤。荤             炒糖版糖醋排骨                      ...

    发布时间:2013-05-21 13:01:45
    460153
加载中...
加载中...
  • 怎么给老老师培训计算机

    当今世界已经进入信息化时代,但是学校很多老教师还跟不上时代的潮流,对于使用电脑,那都是天书。学校又组织对他们进行培训,对于培训</em...

  • 什么是TTT培训?

    TTT就是专门为培训企业各部门主管、内部培训师开设的经典课程。天下伐谋可以▲ 让您在培训师的领域里做得更职...

  • 怎样培训口才

    好的口才不仅能够清晰的表达观点、展示自我,更是一种非常具有竞争力的能力,那么应该如何培训自己的口才呢?练习胆量。说话时一定要铿锵有力,不能胆怯...

  • 什么是计算机病毒

    计算机病毒式指编制或在计算机程序中插入的可疑破会计算机功能或毁坏数据、影响计算机使用并能...

  • 计算机基础培训

    •了解计算机软件应用•了解计算机网络安全•了解公司电脑使用规范•了解计算机基本组成•了解计算机</...

今日热点信息
  • 为孩子选择培训机构要注意什么?

    很多家长都望子成龙、望女成凤,所以给孩子找培训机构就多了起来,但是为孩子选择培训机构要注意什么?注意观察教育机构的资质、资格...

    发布时间:2015-03-20 09:10:15
    203850
  • 怎样选择一家好的教育培训机构

    就当前形势看来,大学毕业生逐年增加,导致就业形势愈来愈严峻,不少应届毕业生和往届生都选择了报考公务员、事业单位、医疗卫生系统和教师,竞争力不可谓不强。与此同时,...

    发布时间:2016-07-28 18:01:53
    542520
  • 教育培训机构如何提高续班率?

        教育培训机构工作的一个重心就是招生问题。而对于已经招过来的的学生,续班问题却又成了最为重要的问题。道理并不复杂,学生...

    发布时间:2017-09-05 17:01:22
    894168
  • 怎样取舍雅思培训机构

    现在,市场上琳琅满目、形形色色的雅思培训机构, 如何选择成为了让不少想要靠培训班提高成绩的考生的一大难题。该怎样取舍雅思<e...

    发布时间:2012-05-12 17:30:21
    547420
  • 韩式半永久怎么选择培训机构?

    由于火爆的市场需求,导致了学习韩式半永久技术的热度持续上升,国内出现了越来越多的培训机构及个人,鱼龙混杂,号称能够开展韩式半永久定妆技术,但是...

    发布时间:2017-08-07 23:12:49
    256908
  • 员工在线培训机构

    为大家讲述其中一家员工在线培训机构。员工在线培训平台包括云学习管理系统(CLM)、名师在线经纪、在线商城、培训圈。点击云学习管理系统(CLM)...

    发布时间:2015-02-04 14:09:20
    215588
精彩推荐
  • 厨艺 -- 清炒土豆厨艺 -- 清炒土豆

    土豆被列入主食了,到现在中国有三大主食:大米、小麦、土豆。土豆一直是各大餐厅热销食品,除了能做土豆泥、薯条、土豆条、炖土豆、和配菜外还可以单单做为一种主食清炒食...发布时间:2015-11-14 16:33:15339521

  • 出国前孩子要学会的厨艺出国前孩子要学会的厨艺

    来个厨艺速成,让孩子自力更生,时不时犒赏一下自己的中国胃是非常有必要的。电饭锅煮腊味饭自从有了电饭煲,煮饭变成了一件简单的事情。在外求学,做饭...发布时间:2014-12-04 11:29:20318214

  • 如何让自己厨艺精湛?如何让自己厨艺精湛?

    要想自己厨艺精湛,不光要有一定的烹饪理论知识,还要有丰富的实践经验;更要有一颗热爱烹饪的心;甚至要吃苦耐劳......如何让自己厨艺<...发布时间:2017-05-04 16:59:56122521

  • 家常厨艺——肉炒萝卜丝家常厨艺——肉炒萝卜丝

           胡萝卜分为红萝卜和黄萝卜两种,萝卜含有多种维生素,如维生素A、维生素B1、铁、钙等人体所需的营养万分。也就是人们常说的胡萝卜素。萝卜在所有蔬菜中还...发布时间:2016-07-04 22:56:16101164

  • 职场中参加技能培训考试前需要做好哪些准备?职场中参加技能培训考试前需要做好哪些准备?

    在培训过程中一定要好好的记笔记,对于老师课上讲解的内容就是我们的重中之重。如果在听课过程中遇到问题了,可以与你的小伙伴交流一下,这样不仅能够保...发布时间:2015-03-19 09:21:06210965

  • 如何零厨艺巧做辣酱肉末茄子如何零厨艺巧做辣酱肉末茄子

    如果你也是一个做菜不知道该放多少盐,总担心自己不会调味的人,那就跟我一起做这道零厨艺基础就可以轻松搞定的辣酱肉末茄子。肉馅 300g茄子 约4...发布时间:2016-08-07 18:58:40120124

  • 零厨艺美食卤白鸭零厨艺美食卤白鸭

        对于厨艺不佳的人来说,食物越简单美味越好,卤味的东西就是最好做了,卤过之后余下的卤汁可以冻在冰箱,下次再加少许的香料和调味料就可以了。...发布时间:2013-11-29 12:15:20189532

  • 亲子厨艺DIY:彩色水饺亲子厨艺DIY:彩色水饺

     ↑4岁零3天的dudu包的饺子:超大个饺子、小扁鱼饺子,还有一个肚子上被切割的烂饺子没摆上去。呵呵 说起亲子厨艺,这个包饺子的命题比红薯豆沙...发布时间:2013-04-25 19:05:59182673

手机版 | 欢迎来到重庆it培训机构
RSS订阅