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学习厨艺、烧卖

简介


是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。

方法/步骤


11、适量糯米洗干净放入清水浸泡两个小时,好了之后加入适量的水,入电饭煲中煮熟备用。
22、面粉加入热开水混面团,面团揉至光滑,放置三十分钟。
33、把面团摊薄,用杯子压成一个个圆皮,把煮好的米取出,外皮包上内馅,用虎口收轻捏烧卖帮助定形。

44、还可以在外表加入胡萝卜碎呢,再用手指在烧卖的开口部向内捏成花朵形,排入蒸笼大火烧至10分钟即可食用。

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