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零厨艺【火腿炖白菜】

正文


在舌尖上的中国里面看到金华火腿的时候我就各种亲切啊~

从小吃到大~也没当什么稀罕物件儿

结果来学校前宿舍一群吃货商量带吃食的时候提到火腿。

众惊呼:舌尖上的中国!金华火腿啊!

好嘛。居然都没吃过呢就带来让大家尝尝鲜。

七带八带的。宿舍里从国内运过来的吃食看看真不少。

壮哉我大吃货帝国!留学生伤不起!吃货留学生你们更伤不起啊!

嗯。今天这个。又是零厨艺了。煮煮就好。

有知道我习性的食友吐槽说饼饼你以前不是总喜欢捯饬那些复杂花哨的东西吗最近是肿么了

我想说不是我偷懒真的不是我偷懒嘛。我这叫福利大众你们可懂

好嘛其实事实是现在都是做宿舍大锅饭。我不好意思瞎捯饬了

嗯。嗯。今天写博写得很高兴咱们就再来掰扯些废话。

为什么高兴呢。不用说了吧~

图上的小锅子就是证据!

最终没忍住下手买了一只小萌锅。其实还没有碗大

拍起照片来就算是黑色沙发做背景也挺有范儿的

果然拍照还需有器材啊。

虽然不可能什么东西都用这只小锅来拍。

但是。目前而言。情绪高涨了不少

—————————————————————学而 食习 之—————————————————————

【火腿炖白菜】

材料:大白菜1棵,金华火腿200G

调味料:胡椒粉,麻油

白菜洗净切去根部。切段备用

火腿去骨切片备用(骨头不要扔掉。拿来炖汤出味儿)

起油锅(油一点点就够了)下入白菜翻炒

白菜瘪掉之后加入火腿片翻炒倒入水至汤锅3/4。开大火煮沸

转小火炖至白菜梆子酥软。加入一点点白胡椒粉和几滴香油即可

(没错!没有盐!你没有看错!不需要盐!~火腿的咸味就足够了)

拍了很多照片。对焦得不是太好。就放几张上来看看罢

而且我的风景头很难拍出虚化。

所以一直被怂恿去换个头。

我也想啊!只是不好意思再让亲爹破费了

于是。就这么凑合用吧。头不是关键。没水平才是症结

有前辈说得好:镜头再好。照片效果还得看镜头后面那颗脑袋

以下给肉食动物

炒糖版糖醋排骨炸猪排两款

苏式红烧肉锅包肉红烧狮子头

排骨年糕蒜蓉香烤肋排红烧大排

培根南瓜卷无油版梅菜扣肉(咸烧白)猪脚黄豆

减辣版口水鸡柠檬迷迭香烤翅宫保鸡丁

辣子鸡填料去骨烤全鸡日式照烧鸡腿饭

椒盐鸡翅酸菜水煮鱼免油炸版蚝油牛肉丸


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