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芝麻红薯豆沙饼

简介


. 红薯饼最好选用甜红薯, 不仅颜色好看, 而且味道更加香甜; 2. 红薯与糯米粉的量一般按1:1的比例, 如果太干, 可以调入点牛奶; 3. 馅料可以随意, 豆沙馅、莲蓉馅、枣泥馅。。。个人喜好就好; 4. 红薯饼只需放少量的油煎至两面金黄就可; 也可以在表面刷层油, 放入电饼铛内煎熟即可。

食材


红薯 适量
糯米粉 适量
豆沙馅 适量
白芝麻 适量
油 适量

方法/步骤


1红薯放入锅中蒸熟

2蒸熟的红薯去皮用刀背按压成泥;

3将红薯泥和糯米粉按1:1比例混合

方法/步骤2


这样红薯面团揪准备好了

再将豆沙馅料搓成小球, 准备好白芝麻备用

将适量的红薯面团按压成圆片, 中间放入豆沙馅, 搓成小球

方法/步骤3


将红薯豆沙球按压在芝麻中,反面同样, 这样双面都沾有白芝麻的红薯饼就准备好了

锅中放入少许油,下入芝麻红薯豆沙饼后小火煎至两面金黄

不管是做早餐, 还是做为小茶点都非常不错哟

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