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这样的蓝带猪排的做法,你真的见过吗?

简介


这样的蓝带猪排的做法,你真的见过吗?

食材


参见步骤 适量

方法/步骤


1然后让卷心菜静静的泡一会儿“冰泉”!卷心菜马上就脆脆哒!)

2将鸡蛋打入水晶碗中,打成蛋液,放在旁边备用!

3(将切好的猪肉放进塑料袋里用刀背敲打猪里脊肉记住,敲打的方向是从内到外)

4在猪里脊肉里装上起司片和火腿片,将猪肉裹好。随后在裹好的猪肉上撒上盐和黑胡椒。

5在猪里脊肉表面上依次裹上中筋(普通)面粉、蛋液、面包粉。

6(将炸好的猪排放到砧板上取一只筷子,插入猪排中3秒之后取出,立即用上嘴唇感受筷头的温度烫的话就表示已经熟了)

7将切好的柠檬和冰镇后的卷心菜摆盘,吃的时候将柠檬汁挤到肉上,这样可以解油腻。

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