重庆it培训机构 > 零厨艺也能做出诱人的美味--[卤排骨]

零厨艺也能做出诱人的美味--[卤排骨]

简介


有童鞋说,看到美食诱人,可是感觉好难,不会做,嘻嘻,小声的告诉你们:其实大家都是菜鸟出身的哈!多做多看自然就会越来越好啦! 如果你觉得准备材料很麻烦,如果你真的是零厨艺,也不用担心,咱先从简单的做起,简单的食材却也是大大的美味呢。 今天做的这道卤排骨,就是排骨+卤水汁+清水,不用加任何的调味料,下锅煮就行,美味不打折! 做出来的热腾腾的排骨,香味四溢,诱惑十足,肯定让你垂涎三尺!零厨艺也能做出诱人的美味哈!

工具/原料


​ 排骨-----------500克 李锦记卤水汁---200毫升(约半瓶) 清水-----------400毫升(约两大碗)

方法/步骤


1将排骨清洗干净。

2洗净的排骨放在沸水中焯水后用清水冲洗,沥干水份。

3锅内注入400毫升清水,倒入李锦记卤水汁。

4将焯过水的排骨放进锅里。

5开大火煮开,再转小火煮约60分钟左右。

6卤水汁稍收干后关火,盖住焖20分钟左右即可。

注意事项


因为卤水汁内已含有盐等调味料,咸味已经足够了,所以不用再加盐或是酱油来调味了,以免卤出来的排骨发咸发苦。
卤制的时候火候不宜过大,用小火慢慢卤制,这样才容易入味。
​排骨卤好后放凉连卤水再放冰箱冷藏几个小时,要吃的时候再加热,这样更入味。

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